周口优质胡辣汤图片 周口糊辣汤的秘方是什么?

周口优质胡辣汤图片 周口糊辣汤的秘方是什么?

周口糊辣汤的秘方是什么?

主料:牛肉丁、花生、豆筋(切丝)、海带(切丝)、干黄花菜(水发开切段)、粉条、胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油。正宗逍遥镇胡辣汤做法:正宗逍遥镇胡辣汤的做法明朝嘉靖年间,朝中大臣为讨皇帝欢欣,从一高僧处得到一付助寿延年的调品秘方献上,奏以烧汤饮之,皇帝品尝后龙颜大喜,遂命之为“御汤”。明朝末年,流落在外的御厨赵纪途径逍遥,看到东门紧邻沙河,舟楫驰骋,西门近依颍河,形势天成,两河逶迤东流,镇中寨堡坚固,乃地灵水秀之地,赵纪决计隐居。于是,皇宫秘方便流传此地。百姓们以此秘方所熬制的粥汤酸辣扑鼻,醇香四溢,俗称“胡辣汤”。斗转星移,岁月流逝,该汤月传越远,因盛于逍遥,故称为“逍遥胡辣汤”。一、西华县逍遥镇胡辣汤二、开封胡辣汤三、许昌胡辣汤

哪的胡辣汤最正宗?

河南省周口市西华县逍遥镇的逍遥胡辣汤以及漯河市舞阳县北舞渡镇的比较有名,好喝。一般为牛肉胡辣汤,高汤配以三十多种中草药熬制,内加牛肉、面筋、木耳、粉条、黄花菜、花生等一系列食材。胡辣汤的辣是胡椒以及辣椒,营养开胃,受到广泛食客的喜爱。

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